1、完成公司制定的营业额指标；

2、负责全面的人员管理工作，检查员工的精神面貌、仪容、仪表，并确保人员的销售、服务意识提升和责任心加强；
3、负责下属员工的考核、培训、奖惩、排班，合理安排人力资源，不断提高人员素质及岗位技能；

4、按照公司的质量标准，对门店的服务质量、环境卫生、设备和设施、安全等，进行全面管理；
5、负责收集顾客的就餐意见及建议，妥善处理客人投诉，及时反馈信息，以利于服务、出品的改进及更新；
6、设施设备维护保养：经常检查店内设备的状况，做好维护保养工作，并做好店内的安全和防火工作；
7、严格对店内成本控制及费用控制，杜绝浪费；
8、数据管理意识：及时了解当日客流量、人均消费、打折、销售额等经营情况。
任职资格:

1、2年以上本岗位或相关岗位工作经验；
2、通晓分店管理知识，具备现金管理、服务管理等基础方面的知识；
3、具有一定的领导能力、分析能力、判断与决策能力、组织协调能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力。